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冰皮月饼保存时间_冰皮月饼 保存_环球看点

2023-05-31 03:03:57 来源：互联网


(资料图片)

1、需要冷冻。

2、冰皮月饼一般建议放冰箱冷冻为佳，需隔冰保存。理由如下：

3、冰皮月饼较柔软，不冷冻易变形。因为冰皮月饼制作全程含水量含糖量较高，所以最终成品做出来是比较软的，这也是为什么冰皮月饼需要冷冻一下再吃的原因，也是其冰皮月饼名字的由来，如果将其冷藏保存，冷藏温度一般都有7-8度，无法保证其外观定型不化，容易变形无食欲；

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