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烧饼里脊的做法大全视频(烧饼里脊的做法)

相信目前很多小伙伴对于烧饼里脊的做法都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与烧饼里脊的做法相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、步骤/方法

1、把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀,用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟

2、将发好的面团等份成50克/个的小面团,单手滚圆后按成面饼状松弛10分钟


(资料图片仅供参考)

3、中火烧热平底锅,将松弛好的面饼依次放入,待一面烙至金黄色后翻面,也烙至金黄色即可

4、将里脊肉用清水洗净,切成薄厚一致的片状放入容器中

5、倒入烤肉酱,用筷子将烤肉酱和里脊肉片充分拌匀,腌制15-30分钟(腌制过夜时需放入冷藏室)

6、平底锅中倒入适量的油,烧热后将腌好的里脊肉片放入,待肉片变色没有血丝时翻面

7、继续煎至另一面变色,完全没有血丝即可

8、将烙好的发面烧饼从中间从刀切开

9、夹入煎好的里脊肉片即可食用

喜欢吃青菜的,也可以加入适量的生菜叶;

发面烧饼可提前烙好,什么时候吃用平底锅一加热就行;

里脊肉要尽量随吃随煎,这样口感才够嫩滑。

13、

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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