(资料图片仅供参考)
1、前言焗，是一种制作工艺。
2、相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。
3、这是一种西餐技艺。
4、 焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。
5、较适合年轻群体。
6、与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
7、材料主料：白米饭1碗、马苏里拉芝士适量；辅料：香肠适量、番茄1个、甜椒半个、黑胡椒粉适量焗饭1冷米饭加入切好的香肠在锅中炒香，盛出放入碗中，撒上黑胡椒粉，加入切好片的番茄和甜椒，撒上马苏里拉芝士2用铝箔纸包好，放入烤箱烤3烤箱烤10-15分钟即可出炉小贴士炒饭最好用隔夜的剩饭，这样比较香。
8、也可以不包铝箔纸，不过这样就要注意看着，防止番茄烤干，表面奶酪烤焦。
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